Хранете се като Мо Фара

Какво ли яде един четирикратен олимпийски шампион, за да бъде на върха? Златният медалист на 5000 и 10 000 м от Игрите в Лондон и в Рио де Жанейро разкрива пред Роксан Фишър от BBC GoodFood към каква диета се придържа, дава съвети на младите бегачи и говори за любовта си към бургерите. Още любопитни материали и здравословно рецепти може да намерите в списание GoodFood България.

Каква беше типичната ви диета, докато тренирахте за олимпийските игри?

Закуска (7 часа сутринта)

Започвах деня с кафе и зърнена закуска, тъй като наистина ми харесват, може би дори прекалено много. Но така си набавям необходимите въглехидрати за първата част от деня.

Обяд (12 часа)

Не обичам да ям по много, по-скоро залагам на няколко малки порции, разпределени във времето. Но ако обядвам, обикновено си взимах паста, зеленчуци на пара и пилешко на скара.

Вечеря (8 часа вечерта)

Вечерята е като обяда – паста, зеленчуци на пара и пилешко на скара. Знам, че не звучи кой знае колко вълнуващо, но това е правилната храна, ако преследвате цели като моите. Животът ми е интересен!

Как отпразнувахте историческата си победа след състезанието?

Изядох първия си бургер от година насам. Беше прекрасен, награда сам по себе си. Но си позволих само един, тъй като бързо се върнах към обичайната си диета. Сезонът не е приключил и не мога да си позволя да наруша режима си.

Как успявате да се храните разнообразно и омръзва ли ви да ядете само в името на спорта?

Да, омръзва ми невероятно много. На кого не би му омръзнало? Но това е цената, която плащаш за успешната си спортна кариера. От време на време трябва да вдигам кръвната си захар, обикновено малко шоколад ми е достатъчен, но вече съм толкова свикнал с цялата диета, че не ми прави впечатление.

Натъквали ли сте се на митове или погрешна информация за диетата на бегач на дълги разстояния?

Не, яденето е скучно и безвкусно, както и може да се очаква.

Каква супер храна, сок или ястие ви помагат да станете бързо от леглото и ви дава мотивация в особено тежките сутрини?

Кафето. Наистина, не бих могъл да се справя без него. Не се сещам за сутрин без кафе от години насам. Плашещо е, сигурно съм пристрастен. Разбира се, ям плодове и пия протеинови шейкове, но започвам с кафе и то ме разбужда.

Какво хапвате за прилив на енергия?

Шоколад, обикновено черен шоколад, той е полезен и дава енергия. Има какви ли не спортни блокчета за закуска, които претендират, че правят чудеса, но аз се придържам към старата школа.

Как поддържате хидратирането на организма си, докато тренирате?

Треньорът ми забърква питие със захар, вода и протеини, което не позволява течностите да напуснат тялото като пот. Поне не на всички. Газираните напитки са абсолютно забранени за спортистите, а водата е най-естествената напитка, но пък напуска тялото твърде бързо. Има изотонични напитки, които са по-добри.

Как бихте посъветвали да се хранят младите спортисти?

Да поддържат здравословен баланс между въглехидрати и протеини, но постоянно да внимават с приема на въглехидрати, тъй като ако прекалите, резултатите ви ще паднат. Нека спазват тренировъчните си програми, особено за коремни мускули, а ако търсят скорост, да не прекаляват с тежестите. Натрупването на мускулна маса може да изглежда добре, но по-голямото лично тегло ви забавя.

Кой е любимият ви спорт освен бягането?

Винаги съм искал да бъда футболист, а сега обичам да гледам футбол. Харесва ми да плувам, така се поддържам във форма, но влизам в басейна и просто за удоволствие.

Кое е любимото ви ядене?

Бургер, бих могъл да ям бургери всеки ден. Срамота е, че не мога да си ги позволя. Ако трябваше да избирам от рецептите на GoodFood, сигурно щях да се спра на Тексаския бургер, може би защото голяма част от подготовката ми премина в САЩ